〜ご挨拶〜
糖尿病性腎症って何だろう？(?_?)言葉から想像すると、糖尿病と腎臓病が合わさったものなんだ。ということですが、確かにその通りだと思います。♪
別の見方をすると、糖尿病は高蛋白低カロリー、そして腎臓病は低蛋白高カロリーと全く逆の食事療法を行いますね。(^o^)
これをもう少し進めると糖尿病はカロリー制限があるが、蛋白に関してはフリー、腎臓病は蛋白制限はあるがエネルギーに関してはフリーという見方もできます。
食事療法についても、この2つが混じりあった低蛋白、低カロリーという形をとります。その相反する食事療法を両方うまくやっていくために実例をあげて「献立表」というコーナーで少し扱ってみました。
また、この「はじめに」以下で、糖尿病性腎症のことを少しでもわかっていただけたら。と思いまして、あとむなりに少しまとめてみました。
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