珈琲・紅茶・ハーブティー注文書

　　珈琲・紅茶など注文書　

珈琲名	価格（200g）	注文数豆	注文数粉(中挽)	特徴	有機認証	フェアートレード
マイルドブレンド	683円			軽い苦味で、あっさりとした飲みやすい珈琲	有機栽培100％使用	一部使用
ライトブレンド	683			メキシコ、グアテマラ、ブラジルのブレンド。軽い酸味のあっさりした味が特長。	有機栽培100％使用	一部使用
ミディアム・ブレンド	683			ペルーをベースに、ブラジルとガヨ・マウンテンを加え、酸味と苦味のバランスのよい、コクのある味に。ろばやで一番人気の珈琲。	有機栽培100％使用	一部使用
ダーク・ロースト	683			ペルー、グアテマラ、エチオピアを、それぞれ深焼きにしてブレンド。苦味の好きな方に、またカフェ・オレにもあいます。	有機栽培100％使用	一部使用
モカ・シダモ	798			エチオピア・シダモ地方、イルガレム（Yirgalem)のフェロ（Ferro)農協から。この地方は標高が1200～2000mあり、珈琲を栽培するのに適しています。組合には2924の小さい農園があり、驚くことに農園の広さは平均で0.1ヘクタール。珈琲の樹の間にバナナなどを植え、日差しから珈琲を守っています。手摘み収穫で、水洗処理され、品質もいい。モカといえば、香りがよく、少し酸味があり、マイルドで甘く、飲みやすい。BCSエコ社ードイツ認証。JAS.	有機栽培100％使用
ペルー	672			苦味と酸味のバランスのとれた味が特長。南米ペルーのクスコの近くのキジャバンバ地区を中心とした、小規模生産者の協同組合から。標高800～1500mの高地栽培で、肉厚で、良質な豆。有機JAS、OCIAの有機認証。	有機栽培100％使用	フェアートレード
ペルー（深煎り）	672			上記の深煎りで、苦味が特徴。	有機栽培100％使用	フェアートレード
ブラジル	756			生産者のフランコ・カイシュタ兄弟はブラジル有機珈琲栽培者協会の発足会員。生産地はブラジル、南ミナス州マシャード郡の険しいネグラ山脈の山岳地帯の一部で、昔より優良コーヒーの産地として知られている。農園は３ケ所に分散し、ジェレジン農園、ビラモン農園、セーラネグラ農園。有機JAS。	有機栽培100％使用
メキシコ	714			あっさりした酸味が特長。焙煎は中煎り。（メキシコの南部、グアテマラ国境に近いチアパス地方の高地モトシントラで、先住民のマヤの人たちの生産協同組合から出荷された豆）NATURLANDの有機認証。有機JAS	有機栽培100％使用	フェアートレード
グアテマラ	756			アテトラン湖北部の珈琲産地ヒューヒューラテンゴは最高品質の産地で、ガアテマラコーヒー生産協会より、グルメコーヒーとして認定されている地域。標高900～1200mの場所で、広さは471ヘクタール。収穫は年平均480トン。マヤ・イキシル族の人々の生産する有機コーヒーはNGOのチ`ャフレンセ・バルバクキオル協会の技術援助を受けコミュニティーの改善、自助自立の視点に立った生活支援、環境保護を重視。コーヒーの生産行程はスイスIMOとドイツNATURLANDが有機認証しています。有機JAS。	有機栽培100％使用
グアテマラ（深煎り）	756			上記の深煎りで、苦味が特徴。	有機栽培100％使用
エクアドル	756			軽い味わいで飲みやすい珈琲。焙煎は中煎り。（エクアドル、マナビ地方の標高700～800mの山地で、約250世帯の生産者グループから）OCIAの有機認証。JAS.	有機栽培100％使用
ガヨ・マウンテン	798			やわらかなな苦味が特長。焙煎は中深め。カフェ・オレにも合います。（インドネシアのスマトラ島西部、アチェ州の高原地帯で育てられた豆。）SKAL の有機認証。JAS.	有機栽培100％使用
コロンビア	756			中深煎りで、軽い苦味の飲みやすい味。標高1200m以上の高地にて、インディオのタイロナ族が栽培。海岸に面した山脈としては世界で最も標高が高いとされるSIERRA NEVADA DE DANTA MARTA。この地域は、地理や気象面の制約が多く１年に一時期のみ収穫が行われるため、実の成熟度が均一。また、内陸部に比べ、粒の大きい｢珈琲が収穫される。インディオや小規模農家によって栽培され、重要な収入源になっている。有機JAS。	有機栽培100％使用
ボリビア	休止			ラパス県カラナビ地区、標高1200～1800mにて栽培。土壌は有機物質の厚い堆積層でコーヒーの生産条件に恵まれた地域。ヌエバ・アリアソサ総合農牧協同組合より。有機認定はNATURLAND （ドイツ）。有機JAS。	有機栽培100％使用	フェアートレード
アイスブレンド	714				有機栽培100％使用	一部使用

▼以下は、有機認証はありませんが、無農薬栽培とお考え下さい。フェアートレードかどうかは、生豆の輸入元の判断にゆだねました。

珈琲名	価格（200g）	注文数豆	注文数粉(中挽)	特徴	有機認証	フェアートレード
東チモール	651				なし	フェアートレード
ラオス	651				なし	フェアートレード
ハイチ	651				なし	フェアートレード

※生マメ珈琲も販売しております。個人用、業務用あります。

インスタント珈琲

アフリカフェ（100g）

945円

無農薬のインスタント珈琲。　アフリカ・タンザニアのブコバ産珈琲豆を100％使用。インスタントコーヒーでありながら、酸味と苦味がほどよくマッチし、香り豊かなコーヒーに仕上がっているのは、ブコバ独特の地の利を生かし、アラビカ種の豊かな香りと酸味、それとロブスタ種の2種類のコーヒーを贅沢に組み合わせて作り上げたブレンドコーヒーだから。タンザニアから日本に届く唯一の製品とのこと。

アフリカフェ

(２５０g)

1680

上記に同じ

�農薬を使わないで育てた紅茶

紅茶名	容量	価格	注文数	特徴
セイロンウバ	100g	630円		スリランカの中・高地、ウバ地区のハルダムラにあるニードウッド茶園。1987年から有機栽培紅茶として出荷開始。まろやかで、甘味のあるお茶。蒸らし時間は3分程度。小分け前は有機JAS。
ニルギリ	100g	630		南インドのオーツ茶園で生産された紅茶。くせのない味なので、ブラックティでもミルクティでも、ハーブなどとブレンドしても合う。蒸らし時間は少なめで、約３分位。小分け前は有機JAS。
ダージリン MAKAIBARI （マカイバリ）茶園	100g	903		インド北西部にある、ダージリンで、有機農業をすすめるマッカイバリィ茶園からの無農薬紅茶。香りも味もいいセカンドフラッシュ。グレードは、FTGFOP1。薄いオレンジ色の水色で、さわやかな香りで、くせがなく飲みやすい味のお茶。葉が大きいので、蒸らし時間は最低でも6分以上おいて下さい。小分け前は有機JAS。
ダージリンシンゲル茶園	100g			インド・ダージリンの、シンゲル農園で、無農薬、有機肥料栽培された紅茶。小分け前は有機JAS。
アッサム	100g	714		インド・アッサム州、カルビアングロンにあるバナスパティ茶園で無農薬・有機肥料を使用して栽培された紅茶。グレードはTGFOP-1とTGFOPをろばやで独自にブレンドしました。やわらかな渋みと、甘さをあわせもち、さわやかな香りがあります。葉が大きいので、蒸らし時間は3分以上。ドイツNaturland & 小分け前は有機JAS。有機栽培はsince: 1995
アールグレイ	100g	924		インド・ダージリンの、シンゲル農園で、無農薬、有機肥料栽培された紅茶に、ドイツのNaturlandの有機認定、ベルガモットオイルで香りづけしたお茶。独特のスモーキーな香りが特徴で、ストレートだけでなく、アイスティーやミルクティーにもあう。葉が大きいので、蒸らし時間は3分以上。Naturlandの有機認定。有機栽培はsince: 1990 。
スパイスチャイ	100g	840		インド北西部ドアルスのプタルジョラ農園で無農薬で、有機肥料栽培された紅茶を CTC 加工( Crush, Tear, Curl)し、ドイツNaturlandにより認定されたジンジャー、ナツメグを加えた紅茶。濃い味とスパイシーな香りが特徴で、煮だしてミルクを入れチャイにしてもおいしい。Naturlandの有機認定有機栽培はsince: 1998。小分け前は有機JAS。
イングリッシュブレックファスト	100g	840		無農薬栽培ダージリン茶(Singell茶園)と無農薬栽培アッサム茶(Banaspaty茶園)をブレンドした紅茶。深みのある味ですが、長くおいても渋くならず、濃いオレンジ色もミルクティにあう。
ケニア	100g	557		ケニア山の紅茶。CTC加工していて、ミルクティーにあう。無農薬栽培ですが、化学肥料は使用。
ケニア	250g	1260		同上
ミルクティー用	100g	504		インドのプタルジョラ農園で栽培された紅茶を、CTC（つぶつぶの丸い形）加工したミルクティにあう紅茶です。色と味の濃い紅茶が、早くでます。煮出してチャイにするのにもぴったり。作り方のポイントは、出来上がり量の半量を水、半量をミルクで作ること。水に一人分小匙２位を入れて、ぐつぐつしっかり色がでるまで煮てからミルクを加えます。お好みでスパイスや砂糖を入れてください。小分け前は有機JAS。Naturland（ドイツ）の認定。
セイロンティーバッグ	20袋	567		上記のセイロンを使ったティーバッグ。　無漂泊パック使用。
ダージリンティーバッグ	20袋	672		上記のダージリンを使ったティーバッグ。無漂泊パック使用。
アールグレイティーバッグ	25袋	714		上記のアールグレイを使ったティーバッグ。　無漂泊パック使用。
イングリッシュブレックファストティーバッグ	25袋	683		上記のイングリッシュブレックファストを使ったティーバッグ。　無漂泊パック使用。

�国産無農薬ハーブティー　　＜農園紹介＞

商品名	容量	価格	注文数	特徴
レディースハーブティー	15g	798円		胃腸にやさしい（レディースマントル、レモンバ－ム、ヤロー、ヒソップ、キャンディーミントセルピルム、他季節のハーブ４種位）
リラックスハーブティー	15g	798		おやすみ前や疲れたとき（レモンタイム、ゴールデンオレガノ、ミント、バジル、カモミール、他季節のハーブ４種位）
リフレッシュハーブティー	15g	798		さあこれからもう一仕事（セイジ、ローズマリー、レモングラス、マロー、ペパーミント、他季節のハーブ４種位）
ミックスハーブティー	15g	798		花粉症や風邪の予防（タイム、ヒソップ、スペアーミント、シソ、スギナ、他季節のハーブ４種位）

・注文合計が、6000円以上（雑貨も含む）の場合は、送料は無料ですが、6000円未満の場合は、ご負担下さい。

・ご注文の金額が多い場合は前金でお願いする場合がありますので、ご了承下さい。

東京、関東→500円　北陸、東北、中部→600円　関西、中国、四国→700円　九州、北海道→800円　沖縄、離島→郵便小包み料金

★お支払いは、（選択してください）

※初回ご注文のお客さまは代引のみとさせて頂いております。ご了承下さい。

　代金引き換えにします。（手数料200円が別途かかります。沖縄、離島は代引はありません。）

　郵便振り込み用紙を入れて下さい。（10日以内に振り込んで下さい）

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